Waarom proteïne poeder?
Alles over eiwitten: waar het goed voor is, de voedingswaarde, gevolg van teveel of te weinig eiwit en helpt het eten van eiwitten bij afvallen?
De laatste jaren is de verkoop van proteïne poeder explosief gestegen. Het is het beloofde middel op spiermasse te kweken. De één gebruikt het om aan te komen, de ander beweert weer dat het helpt bij het afvallen. Wij begrijpen dat deze informatie erg verwarrend kan zijn. Daarom in dit artikel: wat is nou waar? Waar bestaat eiwitpoeder eigenlijk uit en waarom heb je dit nodig? Kortom: waarom proteïne poeder?
Onderwerpen
- Eiwit = Proteïne: de bouwstof bestaande uit aminozuren
- Moet ik alle verschillende aminozuren binnenkrijgen?
- Waar is proteïne goed voor?
- Hoeveel calorieën zitten er in eiwit
- Helpt het eten van eiwit bij afvallen?
- Aanbevolen hoeveelheid eiwit per dag
- Gevolg van te weinig eiwit
- Gevolg van teveel eiwit
- Conclusie: waarom proteïne poeder?
Eiwit = proteïne
Proteïne komt van het Engelse woord protein, maar wordt op z’n Nederlands ook wel eiwitten genoemd. Wat is dit nou precies? Eiwit is één van de drie macro nutriënten – de andere twee zijn koolhydraten en vetten. Het zijn allemaal voedingsstoffen, met allen zijn eigen functie. Eiwit is een echte bouwstof. Deze bouwstof bestaat uit aminozuren. Goed om te weten: in totaal kan eiwit 22 verschillende soorten aminozuren bevatten. Ieder eiwit is uniek omdat het zijn eigen samenstelling, volgorde en structuur kent. Hierdoor zijn er duizenden combinaties aminozuren mogelijk.
Moet ik alle verschillende aminozuren binnenkrijgen?
Het antwoord op deze vraag is nee. Sommige van de aminozuren kan je lichaam namelijk zelf maken. Dit kan echter alleen wanneer het de wel-essentiële aminozuren toegediend krijgt. Er zijn ook semi-essentiële aminozuren. Bij deze kan een aanvulling via eten een positieve bijdrage hebben aan de gezondheid. De essentiële aminozuren isoleucine, leucine en valine (BCAA’s) zijn vrijwel altijd verwerkt in eiwitpoeders. Deze BCAA’s zijn zeer belangrijk voor herstel van spieren. Dit is een grote reden waarom sporters eiwit toevoegen aan hun dagelijkse voedingsinname.
Essentiële aminozuren | Niet essentiële aminozuren | Semi-essentiële aminozuren |
Histide | Alanine | Arginine |
Isoleucine | Asparaginezuur | Asparagine |
Leucine | Cysteïne | Glutamine |
Lysine | Glutaminezuur | Glycine |
Methionine | Tyrosine | Serine |
Fenylalanine | Hydroxyproline | Proline |
Threonine | ||
Tryptofaan | ||
Valine |
Waar is proteïne goed voor?
Eiwitten/aminozuren zijn nodig voor de opbouw van cellen en voor allerlei ‘regelprocessen’ in het lichaam. Daarnaast verzadigd eiwit en houdt het spierweefsel in stand. Alle cellen in je lichaam bevatten eiwit: spieren, organen, het zenuwstelsel, botten en zelfs je bloed. Deze cellen vernieuwen zich continue. Daarom is het ook altijd nodig om eiwitten aan te vullen. Leuk weetje: een volwassene bestaat gemiddeld uit 12 kilo aan eiwit.
Hoeveel calorieën zitten er in eiwit?
Per 1 gram eiwit worden 4 calorieën geleverd. Eiwit kan omgezet worden in glucose. Dit gebeurt enkel wanneer de voorraad koolhydraten op is. Vaak gaat dit gepaard met een penetrante zweetlucht die lastig uit kleding te wassen is.
Helpt het eten van eiwit bij afvallen?
Dit is een veel gestelde vraag. Het eten van eiwitrijke voeding zorgt voor een hoger verzadigingsgevoel dan wanneer voeding weinig proteïne bevat. Echter draait het bij afvallen om een tekort aan energie. Eet jij nog steeds naar je caloriebehoefte, maar dan eiwitrijker? Dan zal je niet afvallen. Toch wordt vaak eiwitrijker eten wel aangeraden tijdens het afvallen. De reden is dus omdat dit bijdraagt aan het verzadigingsgevoel. Daarnaast kan het ook een positieve bijdrage leveren aan het beperken van verlies aan spierweefsel. En dit is gunstig want spierweefsel verbruikt meer calorieën dan vetweefsel.
Benieuwd welke producten jouw afvalproces kunnen ondersteunen? In deze blogpost gaan wij dieper in op eiwitproducten die helpen bij afvallen.
Smart Protein van Body & Fit is laag in caloriën en heerlijk van smaak. Een sterke keuze als het gaat om afvallen!
Aanbevolen hoeveelheid eiwit per dag
Gemiddeld heeft een gezond mens per kilogram lichaamsgewicht 0,83 gram eiwit per dag nodig. Voor een snelle berekening doe je dus jouw lichaamsgewicht x 0,83. Dit getal verhoogt wanneer je doet aan gewichtheffen of andere intensieve sporten waar veel spierherstel nodig is. Je kunt dan rekenen met 1,5 tot 2 gram per kilo lichaamsgewicht. Bij een verhoogde behoefte aan eiwit kan het lastig zijn om dit voldoende binnen te krijgen. Daarom zijn proteïne poeders ideaal om toe te voegen aan je voeding.
Benieuwd wanneer je het beste eiwitten kunt eten? Lees dan onze blogpost over ‘wanneer eiwitten eten’.
Gevolg van te weinig eiwit
Op korte termijn kan een tekort aan eiwit leiden tot afbraak van spierweefsel. Met name wanneer er een tekort is op de totale calorie-inname. Op lange termijn leidt een tekort aan eiwit tot een gebrek aan spierkracht en een verminderde weerstand.
Weetje: er is een verschil tussen langzame en snelle eiwitten. Benieuwd wat precies wat is? Dat lees je hier.
Gevolg van te veel eiwit
Er zijn geen duidelijke aanwijzingen dat te veel eiwit schadelijk is voor gezonde volwassenen. Daarbij raden wij niet aan om onbeperkt eiwitten te gaan eten. Maar bij volwassenen kan een eiwitinname tot twee keer de aanbevolen hoeveelheid nog als veilig worden beschouwd. Toch merk je vaak wel reactie bij een teveel inname van eiwit. Denk hierbij aan maag/darmklachten en een onzuivere huid.
Ben je geïnteresseerd in het gebruiken van eiwitpoeder? Lees dan eerst hier meer over de veiligheid van dit product.
Conclusie: waarom proteïne poeder?
Eiwitten/proteïne bestaan uit aminozuren. Deze zijn essentieel voor het behoud en de opbouwen van spieren (BCAA’s). Wanneer de verbranding door sporten als krachttraining, voetbal, hardlopen, hockey of andere duur/intensieve sport omhoog gaat kan proteïne poeder helpen bij het behoud van spieren en bijdragen aan spierherstel. Vele eiwitpoeders bevatten een heel hoog eiwitgehalte en zijn erg ‘clean’. Ze bevatten naast eiwitten weinig koolhydraten en vetten. Een goed product om toe te voegen aan je dagelijkse voedselinname. Te veel eiwitten kun je niet binnenkrijgen. Ben je dus bang om over je behoefte heen te gaan? Dan kunnen wij je bij deze geruststellen, dit gebeurt niet.
Wil je meer weten over eiwitten? Lees hier meer blogposts.
Benieuwd welke eiwitpoeders wij aanraden? Lees hier onze reviews over diverse eiwitpoeders.
Enkele eiwittoppers
Wil jij eenvoudig eiwitten binnenkrijgen? Er zijn tal high-protein producten op de markt die kunnen bijdragen aan jouw doel. Wij zetten hier een aantal eiwittoppers voor je op een rij. Klik op de afbeelding voor meer informatie over het product.
Over welk onderwerp wil jij graag meer info?
Laat het ons weten en wij helpen jou met je volgende sterke beslissing.