Gezonde home made protein granola
Houd jij van een heerlijke crunchy granola door je yoghurt of kwark? Dan kom je in de supermarkt al snel uit op een variant vol met suiker. De oplossing: maak het zelf!
Servings
20
Ready In:
5 min + 20 oventijd
Calories:
152 per portie
Good For:
Ontbijt
8 gram eiwitten per portie
Een voedzame verrijking
Wat maakt deze granola zo bijzonder? Het geheim zit in de mix van gezonde vetten door de noten en zaden, gecombineerd met een vanille proteïnepoeder. Dit zorgt niet alleen voor een knapperige textuur, maar maakt het ook nog een stuk eiwitrijker dan de variant die je in de supermarkt kunt vinden.
De grote vraag is echter: is deze homemade protein granola ook net zo smakelijk als de suikervrije varianten? Is het de nieuwe must-have voor elke gezondheidsbewuste eter of slechts een trendy verschijning op social media?
Spoiler: deze granola brengt je ontbijt naar een hoger niveau en dat zonder het toevoegen van onnodige suikers. En het beste deel? Het is met twintig minuten klaar!
Ingrediënten
- 55 gram Proteïnepoeder vanille
- 200 gram Havermout
- 1 Ei
- 15 gram Lijnzaad
- 200 gram Notenmix
- 2 scoopjes Flavoring Powder of
- 10 Druppels zoetstof
- 50 ml Honing
- 100 gram 100% pindakaas
Deze granola is een echte gamechanger als het aankomt op een voedzame toevoeging van het ontbijt. Let wel op: ondanks dat het een gezond alternatief is voor degene die je in de supermarkt vindt, is het wel calorierijk. Beheer daarom je porties en combineer de granola met wat yoghurt of kwark en een stuk fruit. Zo’n ontbijt is de perfecte start van je dag.
Wij gebruikte in dit recept de Natural Whey Protein van Prozis. Je kunt ook een andere vanille whey gebruiken, zoals de Impact Whey Protein van MyProtein. Beide varianten zijn een 10/10 als het aankomt op het verwerken van eiwitpoeder in je baksels. Daarnaast hebben wij Flavoring powder in de smaak speculaas gebruikt om extra smaak toe te voegen aan de granola. Dit is echt een mega aanrader! Je kunt ook kiezen om flavoring drops toe te voegen, om deze manier kun je eindeloos variëren in smaak.
Voedingswaarde
Hieronder vind je de voedingswaarde per portie. De bovenstaande ingrediënten zijn goed voor zo’n 20 porties.
- 8 gram eiwitten
- 9,8 gram koolhydraten
- 8,6 gram vet
Hoe maak je het?
Stap 1
Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een kom.
Stap 2
Maak een saus door het mixen van de pindakaas, honing en het ei.
Stap 3
Meng alle droge en natte ingrediënten goed door elkaar. Je zult merken dat de havermout en noten wat aan elkaar gaan kleven. Dit is exact de bedoeling.
Stap 4
Bak het zo’n 20 minuten op 180 graden. Schep halverwege nog even om.
Tip
De granola kan snel verbranden. Het mag echter wel een beetje donker worden.
Meer recepten
Get social
Volg ons op Instagram
Als eerst op de hoogte van het laatste nieuws? Volg ons op Instagram en zie direct als er een nieuwe review of blogpost online is gekomen.
#nextstrongdecision