Eiwitrijk monchou taart ontbijtje
We houdt er niet van monchou taart? Vooral met dat heerlijke vlaai fruit als topping en zo’n heerlijk koekjes bodem. Wij hebben een gezonde, eiwitrijke versie gemaakt.
Servings
1
Ready In:
15 minuten
Calories:
435
Good For:
Ontbijt, lunch of toetje
43 gram eiwitten
Een taartje voor 1
Probeer ons eiwitrijke monchou ontbijt taartje voor één persoon, de perfecte manier om je dag te starten. Dit taartje combineert de zachtheid van monchou (gemaakt van kwark) met een boost van eiwitten, afgemaakt met een heerlijke laag vlaai fruit. Het unieke aan dit taartje is de gezonde havermoutbodem die even in de oven gaat voor die heerlijke crunch.
Het bereiden is simpel: begin met een bodem van havermout, bak deze kort, en voeg dan een laag magere kwark vermengd met eiwitpoeder toe en eindig met vlaai fruit voor die echte monchou taart smaak. Ideaal voor een voedzaam en lekker begin van je dag.
Ingrediënten
Bodem:
- 1 theelepel Honing
- 10 gram 100% Pindkaaas
- 30 gram Havermout (fijne vlokken)
Overig:
- 200 gram Magere kwark
- 20 gram Caseine poeder (of andere eiwitpoeder) in de smaak speculoos, vanille of cookies en cream
- 70 gram Hak Vlaai fruit
- Klein beetje Koek & Speculaaskruiden
Dit monchou ontbijt taartje is perfect voor iedere zoetekauw. Door de koekjesbodem die gemaakt is van onder andere pindakaas en 100% pindakaas is het naast de nodige eiwitten voorzien van langzame koolhydraten en gezonde vetten.
Wist je dat dit recept maar liefst 43 gram eiwitten bevat?! Wauw. Dat is nog eens verantwoord smullen. Het is de perfecte combinatie tussen gezond eten en genieten.
In dit recept gebruiken wij de Caseïne Whey Protein van Prozis in de smaak speculoos. Gebruik code PROTEINREVIEWS voor 10% korting bij Prozis. Liever een andere eiwitpoeder bestellen? Dit is ook een aanrader.
Wil je meer weten over caseïne eiwitpoeder? Lees hier wat de voordelen zijn.
Wij zijn mega fan van dit soort ontbijtjes en zullen nog vele andere varianten delen. Wil je niks missen? Vergeet ons dan niet te volgen op Instagram en TikTok (@proteinreviews.nl).
Voedingswaarde
Hieronder zie je de voedingswaarde voor het hele taartje
- 43 gram eiwitten
- 46 gram koolhydraten
- 7 gram vet
Hoe maak je het?
Stap 1
Verwarm je oven voor op 180 graden.
Stap 2
Maak eerst de bodem. Doe in een bakje: 1 theelepel honing, 10 gram pindakaas en 30 gram havermout en meng dit goed door elkaar.
Stap 3
Doe een bakpapiertje in een mini taart vormpje, verdeel vervolgens het havermout mengsel gelijk over de bodem en druk het goed aan.
Stap 4
Zet het ongeveer 15 minuten op 180 graden in de oven.
Stap 5
Terwijl de bodem in de oven staat maken wij het kwarkmengsel. Doe 200 gram magere kwark in een bakje en meng hier 20 gram caseïne eiwitpoeder doorheen.
Stap 6
Als de bodem gebakken is kun je hier het eiwitmengsel overheen doen om het vervolgens af te toppen met het vlaai fruit en de koek & speculaaskruiden.
Meer recepten
Get social
Volg ons op Instagram
Als eerst op de hoogte van het laatste nieuws? Volg ons op Instagram en zie direct als er een nieuwe review of blogpost online is gekomen.
#nextstrongdecision