Bananenbrood met Blauwe Bessen en Pure Chocola
Het perfecte eiwitrijke en gezonde tussendoortje: bananenbrood. Dit is de lekkerste variant die kunt maken. Totaal niet droog en rijk van smaak.
Servings
12
Ready In:
15 min. + 40 min. oven
Calorieën:
104 per stuk
Goed voor:
Tussendoor of toetje
6,8 gram eiwitten per portie
Lekker smeuïg en rijk van smaak
Wij zijn fan van cakes en dan met name bananenbrood. We hebben al tal van varianten uitgeprobeerd, maar dit is toch echt de lekkerste. Het is totaal niet droog, rijk van smaak en als je bedenkt dat het alleen maar voedzame ingrediënten bevat is het nog eens extra genieten.
Het voordeel van onze recepten is dat ze eenvoudig te maken zijn. Je hebt niet eens een mixer of keukenmachine nodig. Gewoon alle ingrediënten bij elkaar, goed mengen en de oven doet de rest van het werk.
Ingrediënten
- 2-3 geprakte rijpe Bananen
- 3 middelgrote Eieren
- 5 eetlepels Griekse Yoghurt 2%
- 50 gram Vanille Eiwitpoeder
- Een paar vanille Flavour Drops
- Let op: geen flavour drops? Gebruik dan zoetstof en 1 tl vanille extract
- 120 gram Havermeel
- 10 gram Bakpoeder
- 2 handjes Blauwe bessen
- 16-20 gram gehakte Pure chocolade
Wij gebruiken in dit gezonde eiwitrijke bananenbrood met blauwe bessen en pure chocolade de Impact whey protein in de smaak vanille van Myprotein. Je kunt ook een andere smaak gebruiken zoals white chocolate of cookies en cream. Liever een ander eiwitpoeder gebruiken? Deze van BodyLab is ook echt een aanrader!
Smaak toevoegen aan recepten zonder extra calorieën? Bestel flavouring powder en/of flavour drops geniet van de voordelen! Goed om te weten: in dit recept hebben wij vanille flavour drops gebruikt. Als het op flavour drops gaat, ga dan voor de vanille of kokos variant. Je kunt deze smaakmakers niet alleen gebruiken in bakrecepten maar ook mengen door je kwark of havermout. Vergeet niet onze code te gebruiken: PROTEINREVIEWS voor 10% korting of gratis goodies.
Wij ontwikkelen creatieve en unieke high protein recepten. Wil je niks missen? Vergeet ons dan niet te volgen op Instagram en TikTok (@proteinreviews.nl).
Voedingswaarde
Hieronder zie je de voedingswaarde per plak als je de volledige cake verdeelt in 12 porties.
- 7 gram eiwitten
- 13 gram koolhydraten
- 2,8 gram vet
Hoe maak je het?
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175 graden. Prak de bananen en voeg hier de natte ingrediënten aan toe: eieren, Griekse yoghurt en flavour drops.
Stap 2
Roer alles goed door elkaar en voeg dan het havermeel, bakpoeder en het vanille eiwitpoeder te. Meng opnieuw goed door elkaar.
Stap 3
Roer als laatst twee handjes blauwe bessen en 16 tot 20 gram fijn gehakte pure chocolade door het beslag.
Stap 4
Bedek een cakevorm met bakpapier en giet het beslag over. Zet het vervolgens 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Stap 5
Laat de cake afkoelen en snijd dan aan. Goed om te weten: koud is het lekkerder dan warm! Geniet van dit heerlijke bananenbrood!
Meer recepten
Get social
Volg ons op Instagram
Als eerst op de hoogte van het laatste nieuws? Volg ons op Instagram en zie direct als er een nieuwe review of blogpost online is gekomen.
#nextstrongdecision