Chef’s Protein Whey

Chef’s Protein

We maken kennis met een nieuw bedrijf: Chef’s Protein. Zijn verhaal maakt ons direct nieuwsgierig. De chef: “Ik was benieuwd uit welke ingrediënten deze poeder (verwijzend naar een poeder waar zijn darmen van op hol sloegen) bestond en ontdekte dat er een hoop stoffen inzaten die niet nodig zijn voor een goede spieropbouw op een gezonde manier. Dat was de aanleiding om mijn eigen proteïne poeder te gaan maken.” Het verhaal van de chef Olaf, oprichter van Chef’s Protein heeft ons nieuwsgierig gemaakt. Een whey zonder onnodige stoffen, dat klinkt voor ons als Protein Reviews zijnde natuurlijk zeer interessant. Is het inderdaad prettiger voor je darmen, hoe is de smaak, structuur en is het ook te verwerken in recepten als havermout of te mengen door de kwark. Dat zoeken wij uit!

Kortom: is de whey van Chef’s Protein een sterke keuze?

In deze review

Overzichtstabel

Om een duidelijk beeld te krijgen van de voedingswaarde, smaak, structuur en ingrediënten hebben wij deze verwerkt in een handige tabel. Het eiwitpoeder van Chef’s Protein is verkrijgbaar in twee smaken: cacao en speculaas. Beide poeders hebben wij mogen ontvangen en dus uitgebreid voor jullie getest.

Let op: smaak is een persoonlijke kwestie. Houd jij normaliter niet van cacao, dan is er een grote kans dat je het dit keer ook niet lekker vindt. Hieronder wordt het gemiddelde resultaat getoond dat eruit is gekomen nadat ons testpanel het heeft beoordeeld. 

Een klein stukje over Chef’s Protein zelf

Omdat deze eiwitpoeder iets anders is dan degene die je doorgaans op de markt vindt, vinden wij het belangrijk om eerst een stukje achtergrond te geven over het ontstaan van Chef’s Protein. 

De chef zelf is Olaf. Hij werkte sinds zijn elfde bij zijn vader in de keuken en maakte voor het eerst kennis met het vak. Al op zijn twaalfde begon hij met een koksopleiding en deze heeft hij doorgezet tot zijn twintigste levensjaar. Binnen deze jaren heeft hij ervaring op mogen doen binnen diverse sterrenrestaurants. Kortom, Olaf en de keuken zijn vier handen op één buik. 

En over die buik gesproken, die wilde Olaf strak houden. Dat is als chef zijnde niet altijd eenvoudig. Hij begon met krachttraining en merkte in loop van tijd dat hij behoefte had aan eiwitsupplementen om zijn spieren te laten groeien. Hij bestelde hoopvol een aantal zakken proteïnepoeder maar hij merkte dat al snel dat hij klachten kreeg. 

Hij was nieuwsgierig welke ingrediënten de oorzaak waren voor de misselijkheid en darmklachten. Hij ontdekte de nodige stoffen die niet essentieel waren voor spiergroei en toen ontstond het idee: zelf een eiwitpoeder op de markt brengen. Een eiwitpoeder zonder onnodige toevoegingen, die wel goed is van smaak. 

Of dat laatste gelukt is, daar gaan we hieronder verder op in.

Smaak, structuur en mixbaarheid

Omdat de eiwitpoeders van Chef’s Protein geen onnodige toevoegingen bevat, maar de smaak verkrijgt door kruiden en specerijen toe te voegen. Goed om te vermelden: smaak is een persoonlijke kwestie. Houd jij normaliter niet van cacao, dan is er een grote kans dat je het dit keer ook niet lekker vindt. Hieronder wordt het gemiddelde resultaat getoond dat eruit is gekomen nadat ons testpanel het heeft beoordeeld. 

Smaak

Wij hebben het poeder gemengd zoals aangegeven op de verpakking: 30 gram met 200 ml water of melk. Wij hebben gekozen voor water zodat we de smaken die verwerkt zijn in het poeder perfect konden proeven. Wat direct opvalt is dat het een heel licht drankje is geworden. Er zit vrijwel geen kleur aan. Dit wekt de indruk dat het geen romige shake is. Gek genoeg dachten wij hiermee ook dat er minder smaak aan zou zitten. 

In vergelijking met de eiwitpoeders die wij ‘gewend’ zijn, is dit inderdaad anders. Het is minder romig en de smaak is even wennen, een stuk minder aanwezig dan de meeste poeders op de markt. De eerste slokken waren daarom even vreemd. Toch, als je doordrinkt, wordt het steeds lekkerder. Wij vinden het wel smaken alsof je cacaopoeder of koek en speculaas kruiden mixt met melk. 

Het is best een lekkere smaak maar minder sterk dan gewend en wellicht ook gehoopt. Laat dit echter niet de reden zijn om dit poeder te laten liggen. Wanneer je behoefte hebt aan een poeder zonder onnodige toevoegingen dan is dit voor jou wellicht een sterke keuze. Lees verder om daarachter te komen. 

Kleine tip: mocht je een sterkere smaak willen van het poeder, gebruik dan minder water of melk. Gezien de structuur en mixbaarheid (zo besproken) is dit goed mogelijk.

Structuur en mixbaarheid

Over de structuur hebben we net al een beetje wat losgelaten. Het is zeer dun, vrijwel water. Dit maakt ook dat het een beetje vreemd mondgevoel geeft omdat je wellicht anders gewend bent. Toch zijn hier een aantal mensen heel enthousiast! Een aantal panelleden houden niet van een dikke shake, zo één die een zwaar gevoel op de maag geeft. Dat heeft deze absoluut niet. Je drinkt het zo weg, het heeft een subtiele smaak en je hebt eigenlijk niet door dat er zoveel eiwitten inzitten.

Over de mixbaarheid kunnen wij niet anders zeggen dan dat het heel gemakkelijk is. Wij hebben een shakebeker gebruikt met daarin zo’n metalen anti-klont spiraalbal en je drinkt het zo weg. 

De werking van het eiwitpoeder

Gezien de ingrediënten en het aantal eiwitten dat erin zit kunnen wij niet anders zeggen dan dat dit eiwitpoeder zijn werk doet. Mocht je spieren willen opbouwen en je eiwitinname willen verhogen middels een supplement dan is het poeder van Chef’s Protein een goede optie. 

Dan, hoe zit het met de klachten rondom maag en darmen? Er is iemand binnen ons panel die regelmatig last krijgt van eiwitpoeders. Of dit door de stoffen komt die in reguliere eiwitpoeders zit of wellicht de lactose, is haar niet helemaal duidelijk. Zij heeft het poeder een aantal dagen gebruikt (1 scoop per dag) en geeft aan geen klachten te hebben ervaren en zeer enthousiast te zijn. 

Heb jij dus ook last van de reguliere eiwitpoeders die op de markt zijn? Dan raden wij aan om dit eens te proberen, wie weet heb jij je nieuwe go to proteïnepoeder wel gevonden. 

Verpakking

De verpakking van de cacao en speculaas verschilt van elkaar in cijfer. De reden hiervan is dat bij de cacao variant geen sluitstrip aanwezig was. Je moet het poeder na openen dus bewaren in een geschikt bakje die je luchtdicht kunt afsluiten. Wij hebben uiteraard genoeg tonnen van andere proteïnepoeders waar we het in over konden gooien, maar het is niet ideaal. De speculaas variant heeft echter wel een sluitstrip, wij vermoeden daarom dat de cacao variant dit ook snel gaat krijgen. 

Het etiket zijn wij wel over te spreken. Het is duidelijk wat erin zit, het logo komt goed naar voren en het materiaal van de zakken is zeer stevig wat maakt dat het kwalitatief hoog aanvoelt.

Prijs

De prijs van het poeder van Chef’s Protein is €11,75 voor 500 gram. Deze prijs is vergelijkbaar met de rest van de proteïnepoeders op de markt. Het is enkel nog verkrijgbaar in een 500 gram verpakking, dus het is niet zo dat hoe meer je bestelt, hoe goedkoper het wordt. Wij vinden het gezien de kwaliteit van het poeder een zeer schappelijke prijs. 

Conclusie: is het eiwitpoeder van Chef’s Protein een sterke keuze?

Benieuwd naar nog meer sterke keuzes?

Dit zijn enkele van onze favorieten!

Eerst de review lezen? Klik hier

Lees meer reviews

Benieuwd naar meer product reviews? Bijvoorbeeld over de Whey Protein Isolate van GT Nutrition? Klik dan hier. Voor reviews over andere producten, zoals de Night Protein van hierboven, klik je hier.

Blogs

In de blog ‘wat is caseïne eiwit?’ leggen we uit wat het precies is, het verschil met whey protein en wanneer je dit het best kunt nemen. En weet jij al wat het verschil is tussen 100% pindakaas en de high protein pindakaas? Dat lees je hier. 

Benieuwd naar andere product reviews? Klik dan hier.

Over welk product wil jij graag een review lezen?

Laat het ons weten en wij helpen jou met je volgende sterke beslissing.